食品衛生法対応はじめてのHACCP : 実例でわかるHACCP制度化への対応 / 角野久史, 米虫節夫編著 ; 花野章二, 佐古泰通, 柳生麻実著
ショクヒン エイセイ ホウ タイオウ ハジメテ ノ HACCP : ジツレイ デ ワカル HACCP セイドカ エノ タイオウ
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 日科技連出版社 |
出版年 | 2018.12 |
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配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
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板橋2F 一般書架 |
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K35.2/Su63 | 0357635 |
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9784817196606 | |||
狭山1F 一般書架 |
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K35.2/Su63 | 4225660 |
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9784817196606 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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大きさ | viii, 190p : 挿図 ; 21cm |
別書名 | 異なりアクセスタイトル:食品衛生法対応はじめてのHACCP : 実例でわかるHACCP制度化への対応 異なりアクセスタイトル:はじめてのHACCP : 食品衛生法対応 |
一般注記 | 監修: 食品安全ネットワーク 参考文献: 章末 |
著者標目 | 角野, 久史(1947-) <スミノ, ヒサシ> 米虫, 節夫(1941-) <コメムシ, サダオ> 花野, 章二 <ハナノ, ショウジ> 佐古, 泰通 <サコ, ヤスミチ> 柳生, 麻実 <ヤギュウ, マミ> |
件 名 | BSH:食品衛生 |
分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 NDC10:498.54 |
ISBN | 9784817196606 |
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