イラストで見るHACCPシステムの要点 / 小西良子編著 ; 三宅司郎 [ほか] 著
イラスト デ ミル HACCP システム ノ ヨウテン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 幸書房 |
| 出版年 | 2020.12 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K35.2/Ko75 | 0371451 |
|
9784782104484 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | vi, 94p : 挿図 ; 30cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:Hazard analysis and critical control point 異なりアクセスタイトル:HACCPシステムの要点 : イラストで見る |
| 一般注記 | その他の著者: 脇洋平, 大仲賢二, 小林直樹, 伊藤武 奥付の責任表示: HACCP研修チーム著 協力: イカリ消毒株式会社LC環境検査センター, 環境文化創造研究所 |
| 著者標目 | 小西, 良子 <コニシ, ヨシコ> 三宅, 司郎 <ミヤケ, シロウ> 脇, 洋平 <ワキ, ヨウヘイ> 大仲, 賢二 <オオナカ, ケンジ> 小林, 直樹 <コバヤシ, ナオキ> 伊藤, 武 <イトウ, タケシ> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 NDC10:498.54 |
| ISBN | 9784782104484 |
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