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食物総論 / 宮崎基嘉著
ショクモツ ソウロン
(放送大学教材 ; 51285-1-8511)

データ種別 図書
出版者 東京 : 放送大学教育振興会
出版者 東京 : 日本放送出版協会(発売)
出版年 1985.3

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板橋B2 書庫和書書架
K31/MI88 0108579
4145128419

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本文言語 日本語
大きさ 201p ; 21cm
一般注記 参考文献:p196〜197. 索引:p198〜201
付表(p[163]〜195): 第1部:日本人の栄養所要量(抜すい), 第2部:四訂日本食品標準成分表(抜すい)
著者標目  宮崎, 基嘉(1925-) <ミヤザキ, モトヨシ>
件 名 NDLSH:食物
分 類 NDLC:FC49
ISBN 4145128419
目次/あらすじ

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