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味と香りの話 / 栗原堅三著
アジ ト カオリ ノ ハナシ
(岩波新書 ; 新赤版 563)

データ種別 図書
出版者 東京 : 岩波書店
出版年 1998.6

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板橋B2 書庫和書書架
080/I95/563 0280211
4004305632
狭山 書庫和書書架
K32.6/Ku61 4079707
4004305632

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ ix, 249p ; 18cm
一般注記 参考にした主な出版物: p243
著者標目  栗原, 堅三 (1936-) <クリハラ, ケンゾウ>
件 名 BSH:味覚||ミカク
分 類 NDC8:491.377
ISBN 4004305632
目次/あらすじ

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