食物概説 : 食生活の体質と栄養・食品・調理・食卓作法 / 山口弘子著
ショクモツ ガイセツ : ショクセイカツ ノ タイシツ ト エイヨウ ショクヒン チョウリ ショクタク サホウ
| データ種別 |
図書 |
| 出版者 |
名古屋 : 黎明書房 |
| 出版年 |
1986.11 |
| 本文言語 |
日本語 |
| 大きさ |
223p ; 21cm |
| 一般注記 |
参考文献:p221〜223 |
| 著者標目 |
山口, 弘子 著 <ヤマグチ, ヒロコ>
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| 件 名 |
NDLSH:食物
NDLSH:食生活
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| 分 類 |
NDC8:596
NDLC:EF27
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| ISBN |
4654007083 |
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