食とフレーバーとのおいしい関係 : 脳による食行動の調節 / 鳥居邦夫著
ショク ト フレーバー トノ オイシイ カンケイ : ノウ ニ ヨル ショクコウドウ ノ チョウセツ
(香り新書 ; 4)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : フレグランスジャーナル社 |
| 出版年 | 2017.4 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K43.4/To67 | 0343824 |
|
9784894792838 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 189p ; 18cm |
| 一般注記 | 参考文献: p181-186 |
| 著者標目 | 鳥居, 邦夫 <トリイ, クニオ> |
| 件 名 | BSH:栄養生理 BSH:食品化学 |
| 分 類 | NDC8:498.56 NDC9:498.56 |
| ISBN | 9784894792838 |
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