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発酵 : ミクロの巨人たちの神秘 / 小泉武夫著
ハッコウ : ミクロ ノ キョジン タチ ノ シンピ
(中公新書 ; 939)

データ種別 図書
出版者 東京 : 中央公論社
出版年 1989.9

所蔵情報を非表示

板橋B2 書庫和書書架
K33.55/KO38 0129215
4121009398
板橋B2 書庫和書書架
080/C64/939 0300862
4121009398

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 207p ; 18cm
別書名 異なりアクセスタイトル:発酵 : ミクロの巨人たちの神秘
一般注記 出版者変更: 中央公論新社(「2003年5月10版」による)
参考文献: p207
著者標目  小泉, 武夫(1943-) <コイズミ, タケオ>
件 名 NDLSH:醗酵
分 類 NDC8:588.51
NDC6:588.5
NDLC:PA411
ISBN 4121009398
目次/あらすじ

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