料理をおいしくする仕掛け : 日本の食べごと文化とフードデザイン / 奥村彪生著
リョウリ オ オイシク スル シカケ : ニホン ノ タベゴト ブンカ ト フード デザイン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 |
| 出版年 | 2006.3 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K36.21/O55 | 0230816 |
|
454005287X | |||
| 狭山1F 一般書架 |
|
K30.21/O55 | 4113496 |
|
454005287X |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 229p ; 21cm |
| 著者標目 | 奥村, 彪生(1937-) <オクムラ, アヤオ> |
| 件 名 | BSH:料理 BSH:食生活 |
| 分 類 | NDC8:596 NDC9:596 |
| ISBN | 454005287X |
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