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食と健康 / 吉村悦郎, 佐藤隆一郎編著
ショク ト ケンコウ
(放送大学教材 ; 1519158-1-1811)

データ種別 図書
出版者 東京 : 放送大学教育振興会
出版年 2018.3

所蔵情報を非表示

板橋2F 一般書架
K43/Y91 0349503
9784595318665
狭山1F 一般書架
K43/Y91 4220988
9784595318665

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 285p ; 21cm
一般注記 テレビ教材
参考文献: 各章末
著者標目  吉村, 悦郎 <ヨシムラ, エツロウ>
 佐藤, 隆一郎(1956-) <サトウ, リュウイチロウ>
件 名 BSH:食品
NDLSH:食品化学
分 類 NDC8:498.51
NDC9:498.51
NDC9:498.53
ISBN 9784595318665
目次/あらすじ

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