Eating culture : an anthropological guide to food / Gillian Crowther
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 2nd ed |
| 出版者 | Toronto : University of Toronto Press |
| 出版年 | c2018 |
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| 本文言語 | 英語 |
|---|---|
| 大きさ | xxxi, 358 p. : col. ill. ; 24 cm |
| 一般注記 | Includes bibliographical references (p. [313]-339) and indexes |
| 著者標目 | *Crowther, Gillian |
| 件 名 | LCSH:Food -- Social aspects
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LCSH:Food habits LCSH:Food preferences LCSH:Ethnology -- Fieldwork 全ての件名で検索 |
| 分 類 | LCC:GN407 DC23:394.1/2 |
| ISBN | 9781487593292 |
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