日本料理のコツ / 杉田浩一, 比護和子, 畑耕一郎著
ニホン リョウリ ノ コツ
(角川文庫 ; 20267)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 初版 |
| 出版者 | 東京 : KADOKAWA |
| 出版年 | 2017.3 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K36.21/Su46 | 0346076 |
|
9784044002398 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 365p : 挿図 ; 15cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:角川ソフィア文庫 |
| 一般注記 | 学習研究社 1995年刊の加筆, 修正 ブックジャケットに「角川ソフィア文庫 N-223-1」の表示あり |
| 著者標目 | 杉田, 浩一(1929-2003) <スギタ, コウイチ> 比護, 和子 <ヒゴ, カズコ> 畑, 耕一郎 <ハタ, コウイチロウ> |
| 件 名 | NDLSH:日本料理 |
| 分 類 | NDLC:Y73 NDC10:596.21 |
| ISBN | 9784044002398 |
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