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江戸のファーストフード : 町人の食卓、将軍の食卓 / 大久保洋子著
エド ノ ファースト フード : チョウニン ノ ショクタク ショウグン ノ ショクタク
(講談社選書メチエ ; 121)

データ種別 図書
出版者 東京 : 講談社
出版年 1998.1

所蔵情報を非表示

板橋B2 書庫和書書架
K30.21/O69 0174755
4062581213
狭山1F 一般書架
K30.21/O54 4072595
4062581213

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 238p ; 19cm
一般注記 参考文献: p229-233
著者標目  大久保,洋子 (1943-) <オオクボ,ヒロコ>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ  全ての件名で検索
BSH:日本 -- 歴史 -- 江戸時代||ニホン -- レキシ -- エドジダイ  全ての件名で検索
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
ISBN 4062581213
目次/あらすじ

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