ポストハーベスト技術で活かすお米の力 : 美味しさ, 健康機能性, 米ぬか, 籾がら / 佐々木泰弘著
ポストハーベスト ギジュツ デ イカス オコメ ノ チカラ : オイシサ ケンコウ キノウセイ コメヌカ モミガラ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 |
| 出版年 | 2016.10 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
616.2/Sa75 | 0338999 |
|
9784540151811 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 205, ix p : 挿図 ; 21cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:お米の力 : ポストハーベスト技術で活かす : 美味しさ健康機能性米ぬか籾がら |
| 一般注記 | 引用文献: 巻末p iv-ix |
| 著者標目 | 佐々木, 泰弘(1942-) <ササキ, ヤスヒロ> |
| 件 名 | NDLSH:米 |
| 分 類 | NDC8:616.2 |
| ISBN | 9784540151811 |
目次／あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：8回
※2018年9月5日以降
全貸出数：7回
(1年以内の貸出：1回)