新撰日本食品成分總攬 / 佐伯矩 [ほか] 著
シンセン ニホン ショクヒン セイブン ソウラン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 再増補版 |
| 出版者 | 東京 : 南江堂 |
| 出版年 | 1937.7 |
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| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B1 集密図書書架 |
|
K32.9/SA14 | 0011186 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 383p ; 27cm |
| 別書名 | 背表紙タイトル:The Chemical Analysis of Food in Japan 異なりアクセスタイトル:新撰日本食品成分総覧 |
| 一般注記 | 他の著者: 樋口太郎, 近藤光之, 松澤九二雄 |
| 著者標目 | 佐伯, 矩(1876-) <サイキ, タダス> |
| 件 名 | NDLSH:食品化学 NDLSH:栄養 |
| 分 類 | NDC8:498.51 NDLC:PC25 |
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