緑茶・中国茶・紅茶の化学と機能 / 伊奈和夫 [ほか] 共編
リョクチャ チュウゴクチャ コウチャ ノ カガク ト キノウ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 新版 |
| 出版者 | 川崎 : アイ・ケイコーポレーション |
| 出版年 | 2007.12 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K32.58/I51 | 0244706 |
|
9784874922606 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | viii, 248p ; 27cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:緑茶中国茶紅茶の化学と機能 |
| 一般注記 | その他の編者: 坂田完三, 南条文雄, 鈴木壯幸, 郭雯飛 序に本書の旧版は1991年10月に刊行されたとあり, 旧版の書名の記載なし |
| 著者標目 | 伊奈, 和夫 <イナ, カズオ> |
| 件 名 | BSH:茶 |
| 分 類 | NDC8:619.8 NDC9:619.8 |
| ISBN | 9784874922606 |
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