よくわかる外食産業 / 国友隆一著
ヨク ワカル ガイショク サンギョウ
(最新「業界の常識」)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 最新版 |
| 出版者 | 東京 : 日本実業出版社 |
| 出版年 | 2008.7 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K33.09/Ku46 | 0262066 |
|
9784534044068 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 246p ; 19cm |
| 著者標目 | 国友, 隆一(1941-) <クニトモ, リュウイチ> |
| 件 名 | BSH:飲食店 |
| 分 類 | NDC8:673.9 NDC9:673.97 |
| ISBN | 9784534044068 |
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