「食」の歴史人類学 : 比較文化論の地平 / 山内昶著
ショク ノ レキシ ジンルイガク : ヒカク ブンカロン ノ チヘイ
| データ種別 |
図書 |
| 出版者 |
京都 : 人文書院 |
| 出版年 |
1994.5 |
| 本文言語 |
日本語 |
| 大きさ |
363p ; 20cm |
| 別書名 |
異なりアクセスタイトル:食の歴史人類学 |
| 一般注記 |
参照文献: p355-363 |
| 著者標目 |
山内, 昶(1929-) <ヤマウチ, ヒサシ>
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| 件 名 |
NDLSH:食生活
NDLSH:食物
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| 分 類 |
NDC8:383.8
NDLC:G185
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| ISBN |
4409530151 |
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