食の経済 / 中嶋康博編
ショク ノ ケイザイ
(食の文化フォーラム ; 29)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : ドメス出版 |
| 出版年 | 2011.10 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K33.09/N42 | 0288990 |
|
9784810707564 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 262p : 挿図 ; 19cm |
| 一般注記 | 企画: 味の素食の文化センター 「食の経済」を考える文献: p247-252 |
| 著者標目 | 中嶋, 康博(1959-) <ナカシマ, ヤスヒロ> |
| 件 名 | BSH:食糧問題 BSH:食料品 |
| 分 類 | NDC8:611.3 NDC9:611.3 |
| ISBN | 9784810707564 |
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