豆 / 前田和美著
マメ
(ものと人間の文化史 ; 174)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 法政大学出版局 |
| 出版年 | 2015.11 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
616.7/Ma26 | 0333370 |
|
9784588217418 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | xvi, 356p : 挿図, 地図 ; 20cm |
| 一般注記 | 文献註・引用文献: p313-351 マメ料理関係参考書: p352-353 |
| 著者標目 | 前田, 和美(1931-) <マエダ, カズミ> |
| 件 名 | BSH:豆類 NDLSH:豆 |
| 分 類 | NDC8:616.7 NDC9:616.7 |
| ISBN | 9784588217418 |
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