西洋料理のコツ / 的場輝佳, 西川清博, 木村万紀子 [著]
セイヨウ リョウリ ノ コツ
(角川文庫 ; 20556)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : KADOKAWA |
| 出版年 | 2017.9 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K36.23/Ma72 | 0349286 |
|
9784044002688 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 371p ; 15cm |
| 別書名 | その他のタイトル:角川ソフィア文庫 |
| 一般注記 | 学研2003年刊を加筆, 修正して再構成 引用文献, 参考文献: p369-371 ブックジャケットに「角川ソフィア文庫N224-1」の表示あり |
| 著者標目 | 的場, 輝佳(1942-) <マトバ, テルヨシ> 西川, 清博 <ニシカワ, キヨヒロ> 木村, 万紀子 <キムラ, マキコ> |
| 件 名 | BSH:料理(西洋) |
| 分 類 | NDC8:596.23 NDC9:596.23 |
| ISBN | 9784044002688 |
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