食物栄養学 / 柘植治人 [ほか] 共著
ショクモツ エイヨウガク
データ種別 | 図書 |
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版 | 3訂版 |
出版者 | 東京 : 培風館 |
出版年 | 2001.11 |
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本文言語 | 日本語 |
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大きさ | iv, 183p ; 21cm |
一般注記 | その他の著者: 柴田克己, 堀越昌子, 草野毅徳, 瀧井幸男 |
著者標目 | 柘植, 治人(1940-) <ツゲ, ハルヒト> 柴田, 克己 <シバタ, カツミ> 堀越, 昌子 <ホリコシ, マサコ> 草野, 毅徳 <クサノ, タカノリ> 瀧井, 幸男 <タキイ, ユキオ> |
件 名 | BSH:栄養 |
分 類 | NDC9:498.55 |
ISBN | 456307358X |
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