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食育の起源資料
ショクイク ノ キゲン シリョウ
(「食育の起源」資料集 / 高橋孝子, 金慶珠, 山下光雄企画・編纂 ; 山下光雄解説 ; 別巻)

データ種別 図書
出版者 東京 : クレス出版
出版年 2020.6

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板橋2F 一般書架
K48.07/Ta33/B 0370224
9784866700854

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 1冊 ; 22cm
内容注記 綜合大食品成分表 / 下田吉人, 永井豊太郎
養生法 / 松本良順
一般注記 「綜合大食品成分表」 (『醸造学雑誌』大阪醸造学会, 1938-1939年), 「養生法」 (英蘭堂 1864年)
解説: 山下光雄 (p1-5)
布装
件 名 BSH:食育
BSH:栄養
分 類 NDC8:498.5
NDC9:498.5
NDC10:498.5
ISBN 9784866700854
目次/あらすじ

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