タンパク質の科学 / 鈴木敦士, 渡部終五, 中川弘毅編
タンパクシツ ノ カガク
(食品成分シリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 1998.11 |
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| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K32.11/Su96 | 1832415 |
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4254435134 | |||
| 板橋B2 書庫和書書架 |
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K32.11/Su96 | 0204380 |
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4254435134 | |||
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K32.11/Su96 | 4075314 |
|
4254435134 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | v, 206p ; 22cm |
| 一般注記 | 参考文献: 各節末 |
| 著者標目 | 鈴木, 敦士(1941-) <スズキ, アツシ> 渡部, 終五(1948-) <ワタベ, シュウゴ> 中川, 弘毅 <ナカガワ, ヒロキ> |
| 件 名 | BSH:蛋白質 |
| 分 類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
| ISBN | 4254435134 |
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