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日本食品アミノ酸組成表 / 科学技術庁資源調査会・資源調査所編
ニホン ショクヒン アミノサン ソセイヒョウ
(四訂日本食品標準成分表のフォローアップに関する調査報告)

データ種別 図書
改訂[版]
出版者 東京 : 大蔵省印刷局
出版年 1986.10

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板橋B2 書庫和書書架
K32.9/N77 0112746
4173117000
板橋B2 書庫和書書架
K32.9/N77 0112747
4173117000
板橋B2 書庫和書書架
K32.9/N77 0112748
4173117000

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本文言語 日本語
大きさ 320p ; 26cm
別書名 奥付タイトル:改訂日本食品アミノ酸組成表
著者標目  科学技術庁資源調査会 <カガク ギジュツチョウ シゲン チョウサカイ>
 科学技術庁資源調査所 <カガク ギジュツチョウ シゲン チョウサジョ>
件 名 NDLSH:食品科学
NDLSH:アミノ酸
分 類 NDC8:498.55
NDLC:PC25
ISBN 4173117000
目次/あらすじ

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