日本食品アミノ酸組成表 / 科学技術庁資源調査会・資源調査所編
ニホン ショクヒン アミノサン ソセイヒョウ
(四訂日本食品標準成分表のフォローアップに関する調査報告)
データ種別 | 図書 |
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版 | 改訂[版] |
出版者 | 東京 : 大蔵省印刷局 |
出版年 | 1986.10 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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大きさ | 320p ; 26cm |
別書名 | 奥付タイトル:改訂日本食品アミノ酸組成表 |
著者標目 | 科学技術庁資源調査会 <カガク ギジュツチョウ シゲン チョウサカイ> 科学技術庁資源調査所 <カガク ギジュツチョウ シゲン チョウサジョ> |
件 名 | NDLSH:食品科学 NDLSH:アミノ酸 |
分 類 | NDC8:498.55 NDLC:PC25 |
ISBN | 4173117000 |
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