味覚を科学する / 都甲潔編
ミカク オ カガク スル
(角川選書 ; 345)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 角川書店 |
| 出版年 | 2002.11 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K51.37/To34 | 0205299 |
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4047033456 | |||
| 狭山1F 一般書架 |
|
K51.37/To34 | 4095667 |
|
4047033456 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 269p ; 19cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:味覚を科学する |
| 一般注記 | 参考文献: p261-266 |
| 著者標目 | 都甲, 潔(1953-) <トコウ, キヨシ> |
| 件 名 | BSH:味覚 BSH:匂い BSH:バイオセンサ |
| 分 類 | NDC8:491.377 NDC9:491.377 |
| ISBN | 4047033456 |
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