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旬の魚はなぜうまい / 岩井保著
シュン ノ サカナ ワ ナゼ ウマイ
(岩波新書 ; 新赤版 805)

データ種別 図書
出版者 東京 : 岩波書店
出版年 2002.9

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板橋B2 書庫和書書架
080/I95/805 0199645
4004308054

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本文言語 日本語
大きさ xii, 216, 6p ; 18cm
一般注記 主要参考文献: 巻末p4-6
主要魚名索引: 巻末p1-3
著者標目  岩井, 保(1929-) <イワイ, タモツ>
件 名 BSH:魚類
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分 類 NDC8:487.51
NDC9:487.51
ISBN 4004308054
目次/あらすじ

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