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世界地図から食の歴史を読む方法 : 料理や食材の伝播に秘められた意外な事実とは? / 辻原康夫著
セカイ チズ カラ ショク ノ レキシ オ ヨム ホウホウ : リョウリ ヤ ショクザイ ノ デンパ ニ ヒメラレタ イガイ ナ ジジツ トワ
(KAWADE夢新書)

データ種別 図書
出版者 東京 : 河出書房新社
出版年 2002.2

所蔵情報を非表示

板橋B2 書庫和書書架
K30.2/Ts41 0195904
4309502385

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 217p ; 18cm
著者標目  辻原, 康夫(1948-) <ツジハラ, ヤスオ>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
ISBN 4309502385
目次/あらすじ

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