スローフードと地産地消 : 岐阜の食文化形成 / 杉山道雄著
スロー フード ト チサン チショウ : ギフ ノ ショクブンカ ケイセイ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 岐阜 : 岐阜新聞社 |
| 出版者 | 岐阜 : 岐阜新聞情報センター出版室 (発売) |
| 出版年 | 2009.3 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K30.21/Su49 | 0253315 |
|
9784877971380 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 161p ; 19cm |
| 一般注記 | 参考文献: 各章末 |
| 著者標目 | 杉山, 道雄(1936-) <スギヤマ, ミチオ> |
| 件 名 | BSH:食生活 BSH:岐阜県 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8153 |
| ISBN | 9784877971380 |
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