復元万葉びとのたべもの : 奈良時代にさかのぼる食文化の形成 / 樋口清之, 奥村彪生, 荻昌弘著 ; 味の素株式会社食文化・史料室編
フクゲン マンヨウビト ノ タベモノ : ナラ ジダイ ニ サカノボル ショクブンカ ノ ケイセイ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : みき書房 |
| 出版年 | 1986.4 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K30.21/H56 | 0110150 |
|
4895211436 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 218p, 図版 [4] p : 挿図 ; 19cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:万葉びとのたべもの : 復元 |
| 著者標目 | 樋口, 清之(1909-1997) <ヒグチ, キヨユキ> 奥村, 彪生(1937-) <オクムラ, アヤオ> 荻, 昌弘(1925-1988) <オギ, マサヒロ> 味の素株式会社食文化・史料室 <アジノモト カブシキ ガイシャ ショクブンカ シリョウシツ> |
| 件 名 | NDLSH:食物 -- 歴史
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| 分 類 | NDC8:383.8 NDLC:GD51 |
| ISBN | 4895211436 |
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