味噌・醤油入門 / 海老根英雄,千葉秀雄共著
ミソ ショウユ ニュウモン
(食品知識ミニブックスシリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 増補改訂2版 |
| 出版者 | 東京 : 日本食糧新聞社 |
| 出版者 | 東京 : 日本セルフサービス協会 (発売) |
| 出版年 | 1989.5 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 狭山 書庫和書書架 |
|
K33.56/E15 | 4039048 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 282p ; 18cm |
| 著者標目 | 海老根, 英雄(1921-) <エビネ, ヒデオ> 千葉, 秀雄(1909-) <チバ, ヒデオ> |
| 件 名 | NDLSH:味噌 NDLSH:醤油 |
| 分 類 | NDC8:588.6 NDLC:PC51 |
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