レトルト食品入門 / 横山理雄, 矢野俊博監修
レトルト ショクヒン ニュウモン
(食品知識ミニブックスシリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 日本食糧新聞社 |
| 出版年 | 2001.3 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | ix, 209p ; 18cm |
| 著者標目 | 横山, 理雄 (1932-) <ヨコヤマ, ミチオ> 矢野, 俊博 <ヤノ, トシヒロ> |
| 分 類 | NDC9:588.9 |
| ISBN | 488927104X |
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