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チーズ入門 / 服部宏, 白石敏夫共著
チーズ ニュウモン
(食品知識ミニブックスシリーズ)

データ種別 図書
増補新訂版
出版者 東京 : 日本食糧新聞社
出版年 2004.9

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狭山1F 一般書架
K31.21/H44 4115738
4889271236

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本文言語 日本語
大きさ xiv, 255p ; 18cm
著者標目  服部, 宏(1944-) <ハットリ, ヒロシ>
 白石, 敏夫 <シライシ, トシオ>
件 名 NDLSH:チーズ
分 類 NDC8:648.18
NDLC:PC71
ISBN 4889271236
目次/あらすじ

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