このページのリンク

ハム・ソーセージ入門 / 古沢栄作著
ハム ソーセージ ニュウモン
(食品知識ミニブックスシリーズ)

データ種別 図書
改題・改訂3版
出版者 東京 : 日本食糧新聞社
出版年 2008.6

所蔵情報を非表示

板橋B2 書庫和書書架
K33.22/F94 0245252
9784889271348

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ xiii, 156p ; 18cm
別書名 その他のタイトル:新ハム・ソーセージ入門
一般注記 新版(1998刊)のタイトル: 新ハム・ソーセージ入門
参考文献: p156
著者標目  古澤, 栄作(1955-) <フルサワ, エイサク>
件 名 NDLSH:肉・肉製品
分 類 NDC8:648.25
NDC8:648.27
NDC9:648.24
NDC9:648.24
ISBN 9784889271348
目次/あらすじ

 類似資料