乾めん入門 / 安藤剛久著
カンメン ニュウモン
(食品知識ミニブックスシリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂3版 |
| 出版者 | 東京 : 日本食糧新聞社 |
| 出版年 | 2008.10 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K33.31/A47 | 0256432 |
|
9784889271355 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 190p ; 18cm |
| 一般注記 | 監修: 全国乾麺協同組合連合会 |
| 著者標目 | 安藤, 剛久(1944-) <アンドウ, タケヒサ> 全国乾麺協同組合連合会 <ゼンコク カンメン キョウドウ クミアイ レンゴウカイ> |
| 件 名 | BSH:麺類 BSH:製麺 |
| 分 類 | NDC8:619.39 NDC9:619.39 |
| ISBN | 9784889271355 |
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