ハム・ソーセージ入門 / 高坂和久著
ハム ソーセージ ニュウモン
(食品知識ミニブックスシリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 日本食糧新聞社 |
| 出版年 | 1993.11 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K33.22/KO82 | 0154905 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 256, 33p ; 18cm |
| 一般注記 | 発売:日本セルフ・サービス協会 参考文献:p256 |
| 著者標目 | 高坂, 和久(1927-) <コウサカ, カズヒサ> |
| 件 名 | NDLSH:ハム NDLSH:ソーセージ |
| 分 類 | NDC8:648.25 NDLC:PC81 NDLC:DM456 |
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