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味噌・醤油入門 / 山本泰, 田中秀夫共著
ミソ ショウユ ニュウモン
(食品知識ミニブックスシリーズ)

データ種別 図書
増補改訂4版
出版者 東京 : 日本食糧新聞社
出版年 2009.9

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板橋B2 書庫和書書架
K33.56/Y31 0262867
9784889271362

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本文言語 日本語
大きさ xxvi, 240p ; 18cm
別書名 異なりアクセスタイトル:味噌醤油入門
一般注記 項目索引: pxv-xxvi
著者標目 山本, 泰 <ヤマモト, ヤスシ>
田中, 秀夫 <タナカ, ヒデオ>
件 名 NDLSH:味噌
NDLSH:醤油
分 類 NDC8:588.6
NDLC:PC51
ISBN 9784889271362
目次/あらすじ

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