ハーブの歴史 / ゲイリー・アレン著 ; 竹田円訳
ハーブ ノ レキシ
(「食」の図書館)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 原書房 |
| 出版年 | 2015.1 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 188p : 挿図 ; 20cm |
| 別書名 | 原タイトル:Herbs : a global history |
| 一般注記 | 原著 (London : Reaktion Books, 2012) の翻訳 参考文献: p175-177 レシピ集: p178-184 |
| 著者標目 | Allen, Gary 竹田, 円 <タケダ, マドカ> |
| 件 名 | BSH:ハーブ -- 歴史
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| 分 類 | NDC8:617.6 NDC9:617.6 |
| ISBN | 9784562051229 |
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