砂糖入門 / 斎藤祥治, 内田豊, 佐野寿和共著
サトウ ニュウモン
(食品知識ミニブックスシリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂版 |
| 出版者 | 東京 : 日本食糧新聞社 |
| 出版年 | 2016.7 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K32.51/Sa25 | 0338372 |
|
9784889272550 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | viii, 185p ; 18cm |
| 一般注記 | 参考文献: p180-185 |
| 著者標目 | 斎藤, 祥治 <サイトウ, ショウジ> 内田, 豊 <ウチダ, ユタカ> 佐野, 寿和 <サノ, トシカズ> |
| 件 名 | NDLSH:砂糖 |
| 分 類 | NDLC:PA531 NDC9:588.1 |
| ISBN | 9784889272550 |
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