ロブスターの歴史 / エリザベス・タウンセンド著 ; 元村まゆ訳
ロブスター ノ レキシ
(「食」の図書館)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 原書房 |
| 出版年 | 2018.12 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K30.2/To77 | 0357581 |
|
9784562055623 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 187p : 挿図 ; 20cm |
| 別書名 | 原タイトル:Lobster : a global history |
| 一般注記 | 原著 (London : Reaktion Books, 2011) の翻訳 参考文献: p175-176 レシピ集: p177-187 |
| 著者標目 | Townsend, Elisabeth 元村, まゆ <モトムラ, マユ> |
| 件 名 | BSH:えび(海老) -- 歴史
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NDLSH:ロブスター -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:664.76 NDC9:664.76 NDC10:664.76 |
| ISBN | 9784562055623 |
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