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美味しさを測る : 舌を超えた驚異の味センサ / 都甲潔, 山藤馨著
オイシサ オ ハカル : シタ オ コエタ キョウイ ノ アジ センサ
(ブルーバックス ; B-884)

データ種別 図書
出版者 東京 : 講談社
出版年 1991.8

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板橋B2 書庫和書書架
408/B94/B884 0137532
4061328840

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本文言語 日本語
大きさ 219, 3p ; 18cm
著者標目  都甲, 潔 (1953-) <トコウ, キヨシ>
 山藤, 馨 (1933-) <ヤマフジ, カオル>
件 名 BSH:バイオセンサ
BSH:味覚
分 類 NDC8:464
ISBN 4061328840
目次/あらすじ

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