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加賀百万石の味文化 / 陶智子著
カガ ヒャクマンゴク ノ アジブンカ
(集英社新書 ; 0154H)

データ種別 図書
出版者 東京 : 集英社
出版年 2002.8

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板橋B2 書庫和書書架
K30.21/Su15 0216069
4087201546

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本文言語 日本語
大きさ 188p, 図版 [8] p ; 18cm
一般注記 引用・参考文献: p185-188
著者標目  陶, 智子(1960-) <スエ, トモコ>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:料理(日本) -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8143
ISBN 4087201546
目次/あらすじ

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