食と料理の世界史 / ケイティ・スチュワート著 ; 木村尚三郎監訳
ショク ト リョウリ ノ セカイシ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 学生社 |
| 出版年 | 1981.12 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 415p ; 22cm |
| 別書名 | 原タイトル:Cooking and eating : a pictorial history with recipes |
| 一般注記 | 各時代・各国の代表的料理111種付 |
| 著者標目 | Stewart, Katie 木村, 尚三郎(1930-) <キムラ, ショウサブロウ> |
| 件 名 | NDLSH:食生活 -- 歴史
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| 分 類 | NDC8:383.8 NDLC:GA36 |
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