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和食の知られざる世界 / 辻芳樹著
ワショク ノ シラレザル セカイ
(新潮新書 ; 550)

データ種別 図書
出版者 東京 : 新潮社
出版年 2013.12

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板橋2F 一般書架
K30.21/Ts41 0315598
9784106105500

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 221p ; 18cm
一般注記 主要参考文献: 巻末
著者標目  辻, 芳樹(1964-) <ツジ, ヨシキ>
件 名 BSH:料理(日本)
BSH:飲食店
NDLSH:食生活 -- 日本  全ての件名で検索
NDLSH:日本料理
分 類 NDC8:596.21
NDC9:383.81
NDC9:596.21
NDLC:GD51
ISBN 9784106105500
目次/あらすじ

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