食品理化学実験書 : 図・フローチャート方式で理解する / 高野克己, 渡部俊弘編著 ; 佐藤広顕 [ほか] 共著
ショクヒン リカガク ジッケンショ : ズ フローチャート ホウシキ デ リカイ スル
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 三共出版 |
| 出版年 | 2000.5 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K32.07/Ta47 | 0186326 |
|
4782704216 | |||
| 狭山 書庫和書書架 |
|
K32.07/Ta47 | 4084003 |
|
4782704216 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | iii, 134p ; 26cm |
| 一般注記 | 参考文献: p131 その他の共著者: 滝田聖親, 中村カホル, 桃木芳枝 |
| 著者標目 | 高野, 克己 <タカノ, カツミ> 渡部, 俊弘 <ワタナベ, トシヒロ> 佐藤, 広顕 <サトウ, ヒロアキ> |
| 件 名 | BSH:食品化学 -- 実験 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:498.53 NDC9:498.53 |
| ISBN | 4782704216 |
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