子どもたちに伝えたい「和食」 : 素晴らしい日本の食文化と調味料の科学 / 福島寛之著
コドモタチ ニ ツタエタイ「ワショク」 : スバラシイ ニホン ノ ショクブンカ ト チョウミリョウ ノ カガク
(アグネ承風社サイエンス ; 005)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : アグネ承風社 |
| 出版年 | 2020.8 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K30.21/F84 | 0370807 |
|
9784910423005 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 143p : 挿図 ; 19cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:子どもたちに伝えたい和食 : 素晴らしい日本の食文化と調味料の科学 |
| 一般注記 | 文献・参考資料: p140-141 |
| 著者標目 | 福島, 寛之 <フクシマ, ヒロユキ> |
| 件 名 | BSH:食生活 BSH:料理(日本) |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 NDC10:383.81 |
| ISBN | 9784910423005 |
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