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ニッポンの肉食 : マタギから食肉処理施設まで / 田中康弘著
ニッポン ノ ニクショク : マタギ カラ ショクニク ショリ シセツ マデ
(ちくまプリマー新書 ; 289)

データ種別 図書
出版者 東京 : 筑摩書房
出版年 2017.12

所蔵情報を非表示

板橋2F 一般書架
K30.21/Ta84 0349290
9784480689931

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 188p ; 18cm
著者標目  田中, 康弘(1959-) <タナカ, ヤスヒロ>
件 名 BSH:肉食 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:肉・肉製品
NDLSH:肉食 -- 日本 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:肉・肉製品
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
ISBN 9784480689931
目次/あらすじ

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