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機能性食品の開発 / 亀和田光男編
キノウセイ ショクヒン ノ カイハツ
(CMCテクニカルライブラリー)

データ種別 図書
普及版
出版者 東京 : シーエムシー
出版年 2001.9

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板橋B2 書庫和書書架
K33/Ka35 0212338
4882317346
狭山 書庫和書書架
K33/Ka35 4092424
4882317346

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本文言語 日本語
大きさ ix, 309p ; 21cm
別書名 標題紙タイトル:Development of functional foods
一般注記 「機能性食品の開発展望」 (1988年刊) の普及版
著者標目  亀和田, 光男(1922-) <カメワダ, ミツオ>
件 名 BSH:食品
BSH:食品工業
分 類 NDC8:588
NDC9:588
ISBN 4882317346
目次/あらすじ

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