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最新食品工場の衛生と危機管理がよ〜くわかる本 : 食品危害からクレーム対応まで網羅! / 河岸宏和著
サイシン ショクヒン コウジョウ ノ エイセイ ト キキ カンリ ガ ヨーク ワカル ホン : ショクヒン キガイ カラ クレーム タイオウ マデ モウラ
(How-nual図解入門)
(Shuwasystem business guide book)

データ種別 図書
出版者 東京 : 秀和システム
出版年 2008.7

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板橋B2 書庫和書書架
K35.2/Ka92 0244070
9784798020075

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本文言語 日本語
大きさ 239p : 挿図 ; 21cm
別書名 異なりアクセスタイトル:最新食品工場の衛生と危機管理がよくわかる本 : 食品危害からクレーム対応まで網羅
異なりアクセスタイトル:食品工場の衛生と危機管理がよくわかる本 : 最新
一般注記 参考文献: p237
著者標目  河岸, 宏和(1958-) <カワギシ, ヒロカズ>
件 名 BSH:食品工業
BSH:食品衛生
BSH:品質管理
分 類 NDC8:588.09
NDC9:588.09
ISBN 9784798020075
目次/あらすじ

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