このページのリンク

薬用食品の開発 : 薬用・有用植物の機能性食品素材への応用 / 吉川雅之, 村岡修監修
ヤクヨウ ショクヒン ノ カイハツ : ヤクヨウ ユウヨウ ショクブツ ノ キノウセイ ショクヒン ソザイ エノ オウヨウ
(CMCテクニカルライブラリー ; 669 . 食品シリーズ)

データ種別 図書
普及版
出版者 東京 : シーエムシー出版
出版年 2018.11

所蔵情報を非表示

板橋2F 一般書架 2 K32/Y89 0355836
9784781313009

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ viii, 287p : 挿図 ; 26cm
別書名 標題紙タイトル:Development of medicinal foods
異なりアクセスタイトル:Development of medicinal foods II
異なりアクセスタイトル:薬用食品の開発II : 薬用有用植物の機能性食品素材への応用
一般注記 2012年刊「薬用食品の開発 II」の普及版
文献: 各章末
著者標目  吉川, 雅之(1947-) <ヨシカワ, マサユキ>
村岡, 修 <ムラオカ, オサム>
件 名 BSH:食品
BSH:食品工学
BSH:薬用植物
分 類 NDC8:588
NDC9:588
NDC10:588
ISBN 9784781313009
目次/あらすじ

 類似資料