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新しい乳酸菌の機能と応用 / 上野川修一監修
アタラシイ ニュウサンキン ノ キノウ ト オウヨウ
(CMCテクニカルライブラリー ; 724 . バイオテクノロジーシリーズ)

データ種別 図書
普及版
出版者 東京 : シーエムシー出版
出版年 2020.4

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板橋2F 一般書架
K34.1/Ka37 0366013
9784781314501

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ vii, 235p ; 26cm
別書名 標題紙タイトル:Applications of latic acid bacteria
著者標目  上野川, 修一(1942-) <カミノガワ, シュウイチ>
件 名 BSH:乳酸菌
BSH:プロバイオティクス
ISBN 9784781314501
目次/あらすじ

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